錦州街 小南門福州傻瓜麵（民生店）

錦州街に小南門福州傻瓜麵が出来ていた。
延平南路が本店だと思います。



本店は行ったことはないので、ここだけかもしれないが、美味いとは思えなかった。
全ての味が中途半端だし、化学調味料の後味が何時までものこる。
化学調味料を完全否定はしないけれど、使っても,よい効果がないのなら使う意味がない。

ここなら私はもっと粗野な味の中正紀念館南門傻瓜乾麵の方が好み

俺老鄉涼麵

俺老鄉涼麵

ここは行く価値ありだと思います！

偶々行ったとき込んでいなかったので
作りが丁寧だった可能性もありますが。

味噌蛋湯も化学調味料の味かも知れないですが、他の店の味噌湯より美味しい！
麺のコシというかボソボソ感も絶妙。
タレも美味かった！



でも味というのは食べ手の体調が大きく関係していると思います。
体調が良く、腹ぺこなら何を食べても美味しいし、二日酔いで口の中が不味いときには
何を食べても、酷い味に感じますからね。
この日は体調が良かったのかな……

興安街 福德涼麵

ここ安くて美味しいです。
けれどわざわざ行くような店ではないと思います。

麺が一般的な店より太め。
私的には、同じような値段の劉媽媽涼麵が良いかな。

昼時は結構込みます。





将来自分で涼麵屋さんやろうかな。

柳家涼麵

台湾の方から教えてもらった店。
知った後早速友人達と行ってみた。

ここ今まで食べた中でもかなり上位に入るほど美味い！
荷包蛋で麺を混ぜるというのなかなか。
麺類は玉子の黄身との相性が非常に良い（味が麺にのりやすくなる）

これうまかった！

美味しかったな～

なんだかんだいって、食べ物は主食が一番うまいと思う。
確かに酒につまみもいいのだけれど、食べた！って感覚は”あて”にはない。

よく考えると、日本でいろいろご当地食べ物、探して食べ歩くと交通費や時間がかかるけれど、
台湾だと、すぐに気軽に味わえるような気がします。

永康牛肉麵

ここ美味しかったです！
友人につれて行ってもらいました！

行く価値ありです。

合江街 『佳家涼麵』

ボソボソでない涼麵。
味はまぁ普通ですかね。
濃くないので私は好みです。

この店の良いところ。
恐らく父と娘さんだと思うのですが、仲良く働いているところ。
いいですね、こういうお店。

廖家牛肉麵 （中原街）

ここスープが美味しかったような気がします。

再訪していないことを考えると、まぁまぁだったのかも知れません。

あっ不味くないですよ、ただ値段とのバランス考えると、当たり前かなって
思うわけで御座います。

けっこう行っているじゃん 牛肉麵店! 『清真中國牛肉館』

肉嫌いなわりには、牛肉麵店に良く行っていることが判明。

『清真中國牛肉館』

ここ美味しいです！牛肉麵以外の食べ物も結構あったような気がします。
駅からも近いです。
地元民大勢、ビール飲みながらわいわいがやがや。

いいですね、雰囲気が。

どんどん思い出しています『西門 牛店』

ここも以前行きましたね、『牛店』。
確か２，３年前に行ったときに満漢全席なるものを食べた記憶が……450元だったか。

うまいはうまいです。ただ値段も結構いいですよ。

『老外一品牛肉麵』

前回、牛肉麵のこと書いていて思い出した店。
値段もそれなりにしますが、うまいでございます。

昼時などは外して行ったほうが無難。



一度は行ってみる価値ありです。

一江街 『騾老么牛肉麵』と『そのとなりの店』

騾老么牛肉麵

うーん不味かないけど、めっちゃうまい！ってもんでもないような気がします。
以前はこの味なら美味しい部類だったかもしれませんが、今は当たり前になってきた味です。
あと水餃子、私に言わせてもらえば駄目駄目な味。皮厚すぎ、味なさ過ぎ。



でその隣の店。いろいろメニューがあって、何屋かわからなかった。
食べ終えたあと、検索かけても店名もわからない。
まぁとにかく『騾老么牛肉麵』のとなりの店。
食べたのは餛飩麵。私的には『騾老么牛肉麵』でえらい高い牛肉麵たべるなら、空いているこちらでゆっくり食べた方がいいかな。
味は可もなく不可もなし。まずかないです。

興安街 長春涼麵

有名な 興安街 福德涼麵 の近くにあるお店。
ベトナムの方が出しているお店のようです。

ここも安いし、味もまぁまぁなので、小腹が空いたときは アリ の選択かと。
涼麵のあのボソボソっとした食感が、何故くせになるのか……
脳では理解できませんが、きっと必ずある味噌湯が引き金になっているような気がします。

この興安街にはたくさんの小吃店があり、とりあえずこの辺にいけば何かしら
美味しいものにあたるはず。是非行ってみてください！

画像は拝借してしまいました。ごめんなさい。

劉媽媽涼麵

有名なんで行ったことある人、多いのではないでしょうか。

思うに、他の店と比べて値段と量のバランスが良いような気がします。

味は一般的な涼麵です。

どうでもいい話。
何故涼麵すべてにキュウリがはいっているのだろうか……

私的には マッタク いらないような気がしてならない。
食感のアクセントにもなっていないし、色目にも美しくのせられているのを
見たことがない……

ほんとどうでもいい話。

濱江 五常街 大元麵店

前回の記事で書いた店名間違っていました。すみません。

大元麵店→かわいい娘はいませんが、愛想は良いです。
小胡椒魷魚羹→かわいい娘はいますが、愛想はないです。

んで、大元麵店。

味が濃くなく私は好み。

本当に台湾は食べ物天国。

だって小腹が空いたら、すぐに食べられるんですよ、こんなのが。