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何でも手作りが自慢の店。
しかし、全部なんてあり得ないのもまた事実。
正直に言えばいいのに。もっとも正直は儲からないことも事実ですが。
ある日のこと。
客が料理をべた褒め。あーだ、こうだ、あそこと違う云々。酒も回っているから調子が良い。
褒めることがなくなったのか、豆腐を褒めだした。“線”が入っている豆腐だ。
したら仲居が一言。「でしょ、手作りは違うでしょ」
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
客がレモンを食べてべた褒め。
あーだ、こうだ、あそこと違う云々。
仲居が”うちの庭になっていたものだから美味しいでしょ！”
客はくどいくらいうなずく。
さっきレモンからシールを剥がしたわたしも笑顔で賛同。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「やっぱ新鮮なものは味が違うね」
ここで客に伝えてあげれば良いのだけれど、客はすぐさま
あーだ、こうだ、あそこと違う云々と始まる。
仲居も思わず「日本海の魚はちがうでしょ」なんて。
日焼けした真っ黒の魚をおろした私も目を合わさず「ふふふ」なんて。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
うまいまずいは人の好み。嗜好品ですから。
ただし、危険安全は見抜けた方がいいかも。これからの時代。
自然の物が少なくなる中、比較対象も減っているのが現実ですが、どうか舌と目を甘やかさないでください。
皆様の舌はすでに添加物を美味しいと判断しています。
天然ヒラメ（2.4kgぐらい。ちょうど良い大きさ）
養殖は1キロ 1,700円 天然 1キロ 6,000円
味？当たり前ですが違います。天然は4，5日置いて、身が飴色になってきたら美味しい。
〆たてはごりごりしていて、ポン酢かなんかで食感を楽しむのが良し。
養殖は同じごりごりでも味がしません。まして三日たったらぶよぶよ。
一度天然食べたら、養殖だって直ぐにわかりますよ。
『Oblivion』
私はなんかトムクルーズものの映画と相性が良くない気がする。
映像もストーリーもいいのだが、なんか「芋っぽさ」を感じる。
なんでなんだろう。
本当にこのホテルは良い。駅近、安くて夜市もすぐ。周囲に美味しい店もある。
まず台湾の友人に頼まれた物。肉乾を購入。
次は蛋黃酥。一つは梨記で買ったのだが、もう一つは普通のパン屋さんへ買いに行った。
新埔站
ひたすら歩きます。
台湾のお医者さんは夜遅くまでやっています。
だって仕事しているとき行けないでしょう。
日本も見習ったほうがいいです。役所も一緒。
会社勤めの人は平日役所がやっている時間に行くのは無理。仕事帰りか
休日に行けるようにしたほうが良いと思う。
役所勤めの人の勤務時間変更は、不平不満が出ないように“企業努力”で解決。
これらの写真見て、どこだか分かる人いたらすごい！
板橋「新珍香百年餅舖」
日本だったら絶対こんな遠くまで買いに来ません！
続く
銭湯は大好き、特に寒い日の外風呂は最高。
程良く暖まり疲れも取れたところで帰路につく。
いつもの帰り道、本来なら真っ直ぐ行かなくてはならないところを、何ともなしに以前住んでいた街に抜ける為、信号を左折。
自分が歳を取った分、道はすっかり変わっていた。
変わり果てた景色を抜けると、以前のアパートがある交差点にでた。
周りはすっかり変貌しているのだが、アパートは昔のままの外観。
敷地内全て駐車場だったのが、新しいアパートが建っている。そのお陰で、以前のアパートは少し小さくかわいそうに見えた。
「さてと帰るか」
住んでいた当時、仕事場に通った道もがらりと変わった。以前の面影はまったくない。
近くに恩師のお墓があるのを思い出した。
「偶には寄ってみよう」
コンビニで買い物をし、夜中の墓地に進入。
歳を取ったせいか、怖さは感じられない。やがていく世界。
暗かったので少々探したが、お墓が見つかった。挨拶をする。
帰宅後、朝4時近く、“非通知設定”の電話が。誰？
まさかね。
自分だけが知っているとちょっぴり自慢したい話。
誰だってこんなとき有ります。
話したいのです。自分の事を。
なのに、「あっそれなら僕なんか」「私の場合は……」なんて、話ぶった切ってしまう人います。
聞いてあげればいいのに。
話す人はまとまりのある話し方をする必要があるし、聞く人は「あっそれなら聞いたことがある。あれでしょ！」なんて、アシストしてあげる必要がある。
当たり前の話だけれど、判を押したように同じパターンの相づち打っているだけでは自然じゃない。テキトーな相づち「へぇー」「ふーん」「あっそうなんだ」なんていうのの繰り返しは最悪。偶には突っ込みをいれ、偶には表情を変え、話者の話を盛り上げる。
わざと興味なさそうにそっぽを向くなんていうのも「オイ、キイテイルノカ！」なんて突っ込み入れられるから、これも盛り上がる。
とにかく人と会話しているときには、話し手聞き手役割分担をきちんとやる。
誰が話そうが、すべて自分の話に持って行く人は人から聞いてもらえません。
「話したいから話しているだけ」「聞かなくたって別に良い」なんて、人の話をボキボキおりながら我が道を行く人は、そのうちにまわりに人がいなくなります。
「知って知らず」の感覚で話すぐらいがちょうど良い。
ここのあと次の店にいったのですが、写真がない。
なので三日目に移動。
今回の目的の一つ、『富士そば』へ。
混みまくりの地下フードコート
並んでいる『富士そば』並びたくないワタシ。でもしょうがない。
お目当てのそば。
さっさと移動。西門站で牛肉麵を食べるのだ！
アイドルタイムでまたもや入れず。営業時間は確認してから行きましょう。
「2回も来て、入れないなんて縁がないんだ」と思い、近くにあった
『西門牛公館麵』へ。
上は半筋半肉細粉 200元
なんか落ち着かないし、接客もぞんざいだし……
いつもの所で口直し『三代魚翅肉羹魯肉飯』
魚翅肉焿麵 55元 こっちのほうが美味い。
頼まれたことを処理するために、一度ホテルへと戻った。
続く
2012年のリメイク版見ました。
あまり評価高くないみたいだけれど、私は楽しめました。
Kate Beckinsale（偽の妻役）、かっこいい！強い！
映像凝っています。
SF映画って、仕事終わった後、何も考えたくないときにちょうどいいかも。
007 Dr-no
007 from Russia with love
007 from Russia with love
007 Gold finger
007 quantum of solace
10th and wolf
12 angry men 1954
12 monkeys
12 angry men 1997
2days in the valley
3000 miles to graceland
36 quai des orfevres あるいは裏切りという名の犬
A fistful of dollars荒野の用心棒
A river runs through it
Alice wonderland
American beauty
American gangster
Analyze that
Analyze this
An affair to remember
Apocalypse now redux 地獄の黙示録
Ararat
Argo
Asby 2387
Avatar
Awakenings
Backdraft
Back to the future
Back to the future ii
Bad days
Bard
Batman
Before sunrise
Before sunset
Being john malkovich
Beneath the planet of the apes
Berlin clash
Big hand for little lady
Blade runner eng sub
Blade runner ファイナルカット
Blade runner-2
Blade-3
Blood in blood out
Borsalino
Bound
Bourne supremacy g16
Bourne ultimatum
Boys don't cry
Brassed off
Bridges of madison county
Brooklyn's finest クロッシング
Bucket list
Buena vista social club
Buffalo bill 西部の王者
Cannonball run 2
Cape fear
Carlito 234
Casino
Catch me if you can
Chalotte gray
Charlie ブリティッシュギャングスター
Chemical51 rental
Chicago
Chinatown
Chocolate fighter rental
City of god
Cleopatra
Colombiana
Confidence
Cool runnings
Cotton
Crash
Crew the
Cube final edition
Cubeハザードx
Dark city
Dead man walking
Death race
Deer hunter
Desperado
Diarios de motocicleta
Die hard
Die hard 2
Dinner rush
Django unchained
Dodgeball
Domino
Donnie brasco
Double jeopardy
El mariachi
Erin brockovich
Escape from alcatraz
Escape from planet of the apes
Falling down
Fantastic voyage
Fargo2
Fast and furious
Fifth element
Fight club
File list txt
Follow me
Footloose
Forrest gump
From dusk till dawn
Game
Gangs of New York
Gattaca
Ghostbusters0
Glory
Glun gould
Gone with the wind
Gone with the wind
Good morning, vietnam
Good will hunting
Good fellas
Gran torino
Grape
Great escape
Green hornet
Green zone-5
Hammett-2
Heat shirink
Heaven can wait 天国からきたチャンピオン
Hereafter
Hidalgo
Hit-man extended edition
Holiday inn スイングホテル
Home alone 2
Hoodlum
Hotel rwanda
Inception
Indiana jones tod
Indiana jones 4
Indiana jones raiders
Inglourious basterds
Intouchables 最強の二人
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Juggernaut
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King of comedy
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Legally blonde
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Les lyonnais a gang story そして友よ静かに眠れ
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Le boulet
Lock stock 2 smoking barrels
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Long kiss good night
Lord of war
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Mask
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Men of honor
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Midnight expres
Midnigt run
Miller's crossing
Minority report
Missionimpossible
Mobsters
Mulholland falls
Murder in the first 告発
My fair lady
National lampoon's animal house
Negotiator
Nick of time
Nikita
Nuovo cinema paradiso
Oceans 12
Oceans 13
Oceans 11
Odds against tomorrow
Oliver twist rental
Once upon a time in America
One flew over the cuckoo's nest
Ordinary decent criminal
Payback
Phone booth
Planet of the apes
Pretty woman-english
Pretty woman- ese
Primal fear
Public enemies
Pulp fiction
Qube red-2
Rabbit proof fence
Raging bull
Raging bull
Rebellion
Red-3
Redline
Remember the titans
Resevoir dogs
Return of the seven 続荒野の七人
Revenge
Re beyond the sea
Road to perdition
Ronin
Roots
Rounders
Royal wedding
Salsa
Samson et dalila
Scarface
Scent of a woman
Schindlers list
Seaoflove234
Second chorus
Secret of my success
Serpico
Seven
Shaneシェーン
Smoke
Smoking aces
Snatch
Somewhere in time
Sound of music
Spybound
Stand by me
Star wars laura reg2
Starwars2
Star wars episode iii
Superman returns
Swordfish
Syriana
Taxi driver
Taxi
Terminator 2 judgment day
Thats entertainment
The addams family
The band wagon
The color purple
The gay divorceeコンチネンタル
The girl with the dragon tattoo
The godfather
The great debaters
The hobbit an unexpected journey
The italian job
The last time i saw paris
The life of david gale
The load of the rings
The newton boys
The outfit
The quiet man静かなる男
The sting234
The unfor given
The usual suspects
The way of the gun
Thelma and louise
The bourne identity
The cannonball run
The dark knight
The departed
The gauntlet
The good shepherd
The goonies
The green mile
The hustler
The laughing policeman
The long goodbye
The matrix
The recruit
The shawshank redemption
The town
Tombraider
Top hat
Total recall 2012
Touchez pas au grisbi 現金には手を出すな
Traffic disc1
Training day
Trainspotting
Transporter 2
Tron legacy-2
True romance
Ultraviolet-2
Unforgiven イーストウッド
United 93
Unstoppable-6
Untouchable
Vanishing point
Wall street
We are no angels
West side story
What doesn’t kill you クロッシング・デイ
What just happened
When harry met sally
Who is cletis tout
Wolf of wall street
X-men the last stand
ひまわり
アンナ・カレニナ
イースターパレード
オズの魔法使い
カサブランカ
カルメン
ガダルカナル・ダイアリー
キングソロモン
コロラド
サハラ戦車隊
ティファニーで朝食を
ナイアガラ
バグジー
バグダッドの盗賊
バターンを奪回せよ
フレッドアステアのすべて
ミッドウェイ囮作戦
モロッコ
ラスベガスをぶっつぶせ原題 21
レベッカ
ロビンフッドの冒険
ローマの休日
三人の名付け親
仏題 le transporteur 英題 the transporter
仔鹿物語
俺たちに明日はない
円卓の騎士
十戒
名犬ラッシー
哀愁
地獄への道
太平洋作戦
奥様は魔女
宝島
嵐が丘
市民ケーン
復讐の谷
心の旅路
怒りの河
怒りの葡萄
怪傑ゾロ
情け無用の街
拳銃の町
拳銃無塾
有頂天時代swing time
武器よさらば
汚名
片目のジャック
真昼の決闘
砂漠の鬼将軍
第三の男
英空軍のアメリカ人
荒野のガンマン
荒野の決闘
赤い河
雨に唄えば
青空に踊る the sky's the limit
頭上の敵機
駅馬車
黒水仙
前回紹介した「映画の感想日記」にあった映画の一つ。
面白かった記憶があったし、実際面白かった。
ただ記憶が違うのは最後のカットがこんなだったっけ？ということ。
（見終わった後でいろいろな終わり方の映画が存在することを知りました）
というより、『攻殻機動隊』に出てくる場面いっぱいあるじゃん。
押井守氏も認めてますけど。
そういえば、これ見る前に『Midnight Expres』見ていた。見るの二回目なのだけど、あんまり相性がよくない映画でどうも先にすすまない。これ面白いのかな……
ここのお値段はこんな感じ。
店内は結構広いです。西洋人のお客様も結構みえていました。
有名店のようです。
豬油伴飯と冬瓜のスープ
客家板條
蕃茄鮮魚煲
炒檳榔花
胡椒鴕鳥肉
確か梅を練り固めた棒だったような……これは美味かった。
次の店を予約して退店！
続きます
意味はいろいろなサイトに掲載されているので、そちらを読んでください。
ここで言いたいのは、『三つ子の魂百まで』即ち、幼少期青年初期に受けた影響が、大人になっても色濃く残る、その人の行動原理を支配すると言うこと。
例えば小学校、中学校で内気だったものが、会社に入ってからも内気でいたり、その逆、内気に見せない為の行動をとったりするということ。逆の行動も言ってみれば影響をうけて意識しているからであって、客観的にみてバランスのとれている行動には映らない。無理しているよう見えたり、自然でなくみえるわけだ。
これを大人になって「もう過ぎた事で、いまさら変えられないのなら、考えてもしょうがない」と取るのではなく、原因が分かっているのなら、状況、場所、相手に合わせて出来るだけ自然にできる訓練をすれば、そのうちに自分自身も自然にその行動が取れるようになるのではないだろうか。
職場であれば部下に、子供がいれば子に、指導者であれば生徒に、友人恋人がいれば相手にきっとどこかで無理強いをしているはずである。「俺はこうやって来た」「私ができてなぜ君にできない、努力が足りない」云々。
でもそんな人は往々にして自分には甘い。人が変わらないと怒っているのに、自分を変えようとしない。自分は不得手なことを努力して向上しようとはせず、人には強要する。これはおかしい。
人には得手不得手は必ずある。ここで大切なのは克服しようとしているか、していないかの姿勢だ。
自分は姿勢すら見せず、人には姿勢云々ではなく結果をみせろという。
自分の幼少期青年初期に受けた行動原理が、どのように自分に作用しているのかを考え、自分にも厳しさを課せられれば、幼少期の影響はだんだんと薄くなるはずである。
それが人間としての円熟味ではないだろうか。
そういえば西門町に牛肉麵の美味しい店があると聞いた。
本日1月1日、そりゃ繁盛店は休むよね。
仕方なく、ひとまずホテルのある府中站にもどることにする。
以前よく行っていたお店。安くて美味しいです。お願いだから値段あげないで。
上記全部で120元です。
さて夜。
友人と客家料理の店へ行きました。
続く
「いまから6人ぐらいで食事に行きたいのだけれど席はありますか？食べられるものが決まっていてあまり脂っこいものは駄目です」、このほか云々。予約の電話である。
「はい、大丈夫ですよ！」
食事をしている脇を通ると、なにやらボクシングの話をしている。
以前、中学校の時、プロボクサーになりたいといっていた友人のスパーリングにつきあっていたことがある。その時の印象は、パンチそのものより、足が重要だと思ったこと。
その経験を主賓であろう人にちらっと話した。
「ごちそうさま！」
食べ終わって彼らは帰っていった。
アルバイトが私の処に来て
「お客さんがこれ＊＊＊＊＊（私のこと）に渡してっておいていきました」
みると東洋チャンピオン防衛戦のポスター
さっきのひとである。
ものはよく考えてから言えということを学んだ。
總統府は一度特別参観日に入ったことがある。
「行かなくてもいいか」
一人うなずき、台北車站へと向かった。
途中、『劉山東牛肉麵』に気がつき食べに行った。
毎日いろいろな麺が食べられる、台湾。本当にここに住みたい。
台湾旅行中は一度もご飯を食べていない。（粥は食べたかな？）
私は麺を毎日食べていてもまったく平気。それぐらい好き。
食後、『劉山東牛肉麵』に来る前、該当で割り引きチケットもらった
マッサージ屋に行った。朝9時半ごろ。
最初は私しかいなかったのに、次から次へと客が来る。
それも全部日本人。そういえば受付の女性、日本語ぺらぺらだった。
上の写真、看板に日本語が入っている店だと思います。
忘れました。
初日も府中站近くで按摩店を探したのだが、値段が皆上がっていた。
足裏マッサージが30～40分でどこも400元ぐらい。以前は一時間出来たのに。
徐々に物価が上がっている。
続く
| 04 | 2024/05 | 06 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
